Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten, 1 rode en 1 gele paprika, 1 bosje peterselie, 1 kropsla, 1 komkommer, 1 grote ui, 1 glas Devina Feta blokjes in olie (uitgelekt
gewicht 200g) , 2 koffielepeltjes mosterd, 50 ml azijn, zout, peper,
suiker, 10 zwarte olijven.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten in acht partjes verdelen, de paprika in reepjes snijden en de peterselie fijnhakken. De komkommer schillen en in stukjes snijden.
De ui pellen en in ringen snijden. De blokjes feta in een zeef doen en de olie opvangen. De mosterd met 100 ml van die olie, azijn, zout, peper,suiker en peterselie gladroeren, op smaak brengen en vermengen met de sla, de groenten, de uiringen en de blokjes feta. De olijven over de salade verdelen.
|
|